アメリカで外来種として葛（くず）が年間500億円の経済被害
和菓子のある食材がアメリカに500億円の経済被害
その植物は葛（くず）
クズ（葛）がアメリカに500億円の経済被害
クズ（葛、学名: Pueraria montana var. lobata）は、マメ科クズ属のつる性の多年草である。日本では、根を用いて食材の葛粉や漢方薬が作られ、万葉の昔から秋の七草の一つに数えられている
初耳学！葛が年間500億円の経済被害 クリームチーズの抹茶
一方、グルメレポートを担当する銀シャリの2人は、和菓子激戦区・銀座にオープン以来、連日売り切れのスイーツをレポート。
初耳学 抹茶スイーツがスタジオに登場
和食界の新鋭が京都の老舗茶舗とのコラボで作り上げた、話題の絶品抹茶スイーツがスタジオに登場する。また、和菓子にちなんだ出題も登場。和菓子に欠かせないある食材がアメリカに500億円の経済被害を及ぼしているというが、驚愕の実態とは？
さらに、今回はゲストの岡田准一も参戦。有名な彫刻、ロダンの「考える人」のポーズにまつわる出題で、林先生に勝負を挑む。『林先生が驚く初耳学』（毎日放送）は9月23日よる10時から放送。